Как-то так случайно получилось, что появление эссе о пиве с коротким и выразительным названием «ТАК» почти совпало с инаугурацией нового президента, предвыборная кампания которого прошла под этим же лозунгом.
Сразу же хочу уточнить, что это совпадение носит чисто случайный характер.
Хотя, в общем-то, говорят, что любая случайность — это внезапно проявившаяся закономерность...
Однако — сходу хочу отмести любые мысли въедливого читателя о каком-либо политическом подтексте, заложенном
производителем в ПЭТ-бутылку с зелено-оранжевой этикеткой:

Вот она, этикетка. Если хотите чего-то большего — можете по ней кликнуть.
Справедливости ради, впрочем, надо отметить, что оранжевый цвет на этикетке появился лишь в ноябре 2004, но его появление, повторюсь, не имело особого политического подтекста.
«Помаранчевий» появился просто как самый модный цвет сезона — не более того.
И вообще, изначально «одежка» бутылки планировалась под стекло, и, кроме этикетки, предполагала еще контрэтикетку и колоретку.
Однако дизайнеру, работавшему над ней, пришлось по ходу работы и развития событий перестроиться, и изменить начальный замысел.
Кстати, именно благодаря дизайнеру,
Максу Богдановскому, любезно предоставившему свои материалы, мы сможем опубликовать здесь
Мы можем увидеть не только скан, но и оригинал-макеты:
как нынешней этикетки,..


(не забывайте кликать по этикеткам — вам откроется нечто большее)
Сравнивая оригинал с макетом, можно наглядно увидеть, как суровая действительность вносит свои коррективы в любые дизайнерские замыслы.
Этикетку напечатали не на бумаге, под которую «затачивался» макет, а на фольге, цветá, соответственно, поменялись, но нас, признаемся, это нисколько не расстроило, поскольку в первую очередь нас заинтересовала не форма, а заманчивое содержание — так сказать, внутренний мир бутылки.
Хочу, однако, прежде, чем переходить ко вкусу этого пива, отметить тот факт, что нам удалось побывать и на самом заводе.
Как и следовало ожидать, он оказался мини-броварней, расположенной в тихом сельском пригороде Днепропетровска.
Надо сказать, я в последнее время полюбил маленькие пивные заводы и их продукцию.
Я уже отзывался с похвалой о продукции другого местного производителя — пиве «Кильчень», и о пиве «ТАК» не могу не замолвить пару теплых слов.
Не буду распространяться о волнующих сердце любого любителя пива минутах пребывания на заводе, которые в конечном итоге растянулись в часы.
Надеюсь, что рассказ об этом еще впереди.
Скажу лишь о том, что ребята нашли и уверенно реализуют очень простую и, надо сказать, эффективную маркетинговую программу, которую можно сформулировать очень кратко: мы варим хорошее пиво
.
Так!
Секрет приготовления хорошего пива с классическими ТТХ 5/12 на поверку оказался также на удивление простым:
ребята завозят качественный солод из Словакии, качественный хмель оттуда же, плюс используют специально подготовленную, очищенную воду.
Вот и все. Ах, да!..
Есть еще совесть пивовара, которой там, пожалуй, даже в избытке.
Хотелось бы, чтобы они ее не растеряли, поддавшись соблазнам большого бизнеса.
Ну, а четко выраженный вкус самого пива рассчитан, пожалуй, не на широкую аудиторию, включая женщин и детей, а на настоящих знатоков.
В нем явственно ощущается хмелевая горечь, которая, впрочем, быстро уходит, уступая место приятному, долго не уходящему послевкусию.
В результате удовольствие от вкуса ощущается гораздо дольше, чем у многих других сортов.
Можно еще добавить, что пиво «ТАК» непастеризованное, однако, в отличие от той же «Кильчени», храниться может гораздо дольше.
Впрочем, никаких консервантов здесь нет, секрет прост: в отличие от пива верхового брожения «Кильчень», пиво «ТАК» — низового брожения
(непастеризованное пиво низового брожения хранится дольше, чем верхового — это общеизвестный факт).
Поэтому же, кстати, «Кильчень» на вкус более сладкое, а «ТАК» — более горькое.
Что ж, на любителя...
Продается недорого, но и недешево, 3.40–3.50 грн. за «литрушку».
Продается пиво «ТАК» пока только в родном Днепропетровске, причем только в рейнфордовских «Корзинках».
Есть, однако, надежда, что вскоре в продаже его станет больше, а всем нам от этого — только лучше!
«ТАК»
Премиум пиво
Светлое
Непастеризованное
Производитель: БГПП «Пиво-безалкогольний комбинат ТАКТ»
Состав: солод светлый пльзеньского типа, хмель, подготовленная вода
Плотность 12%
Крепость 5% об.
Энергетическая ценность 45ккал/100г.
Пищевая ценность 4,5г/100г.